Российские ученые придумали еду против рака

0
73

От онкологических заболеваний страдают миллионы людей, и ученые всего мира пытаются найти способ борьбы с ними. Специалисты из Университета ИТМО разработали продукты питания для профилактики гормонозависимых опухолей.

Российские ученые придумали еду против рака

Батончики мюсли, овсяное печенье и каша быстрого приготовления помогут людям проводить профилактику заболевания, сообщает газета "Известия" со ссылкой на профессора кафедры пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья Университета ИТМО Владимира Беспалова. 
Это продукты содержат в себе  биологически активные нутриенты — биойод, селен и ликопин. Эти вещества снижают риск возникновения рака и выступают в качестве антиоксидантов. 
Состав антиканцерогенных веществ подбирается так, чтобы отдельный продукт проводил профилактику отдельных органов: лёгких, молочной или предстательной железы, толстой кишки, желудка. 
Сейчас на рынке нет продуктов, способствующих профилактике онкологических заболеваний. Этот проект позволит людям употреблять пишу вместо лекарств.